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Sexta-feira, 18 de janeiro de 2008 - 10h28       Última atualização, 18/01/2008 - 10h28

Quindão

André George Silveira Meana

Ingredientes:
  • 18 gemas peneiradas.
  • Meio quilo de açúcar.
  • 1 colher (sopa) de margarina.
  • 2 pacotes de coco ralado.
  • 2 vidros de leite de coco. Modo de preparo: Bater as gemas e o açúcar no liquidificador até que fique branco. Acrescente o resto dos ingredientes e bata mais um pouco até que tudo fique bem misturado. Unte uma forma de furo no meio com margarina e açúcar. Leve para assar em banho Maria até que o coco fique bem dourado. Desenformar frio.
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