Dia Internacional do Café: Espírito Santo impulsiona produção nacional
Nesta celebração do Dia Internacional do Café, o Espírito Santo ganha destaque nacional pela força de sua cafeicultura, que impulsiona o trabalho no campo, o
Nesta celebração do Dia Internacional do Café, o Espírito Santo ganha destaque nacional pela força de sua cafeicultura, que impulsiona o trabalho no campo, o cooperativismo e o desenvolvimento econômico local. A região norte-noroeste do estado responde por 70% da produção nacional de café Conilon, gerando entre 13 e 14 milhões de sacas anualmente e assegurando o sustento de mais de 130 mil famílias.
Continua depois da publicidade
O trajeto até a xícara do consumidor envolve uma longa cadeia produtiva que integra lavouras, cooperativas e indústrias.
O café Conilon capixaba ganha valor, escala e qualidade, agregando experiências produtivas e culturais que valorizam os produtores locais e dão continuidade à tradição familiar na agricultura.
O peso da cafeicultura na economia nacional
O impacto da cultura no país vai além das divisas estaduais. Luiz Roberto Saldanha, presidente da Associação Brasileira de Cafés Especiais, aponta que o café representa um patrimônio nacional prestes a completar 300 anos de história no Brasil.
Continua depois da publicidade
A atividade figura entre as maiores riquezas geradas no campo, ficando atrás apenas do complexo soja, milho e cana-de-açúcar, com uma movimentação financeira estimada em cerca de 103 bilhões de reais. De janeiro a agosto, as exportações do setor somam quase 9 bilhões de dólares com destino a 119 países.
O setor conta com quase 264 mil propriedades cafeeiras em todo o território nacional, sendo 78% delas vinculadas à agricultura familiar.
Os cafés especiais consolidam-se como um segmento forte, impulsionados pela alta da produtividade média no país — que salta de 8 sacas por hectare em 1997 para uma estimativa recorde de 34,6 sacas por hectare — e pela expansão dos cafés diferenciados, que saltam de cerca de 100 mil sacas nos anos 2000 para quase 12 milhões de sacas projetadas atualmente.