Açaí conquista paladares internacionais
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Nativo da Amazônia, o açaí conquista cada vez mais espaço no mercado internacional, confirmando-se como superalimento global pelo alto percentual de antioxidantes, fibras, gorduras saudáveis, vitaminas e minerais. Algumas marcas que comercializam o produto fora do Brasil já estão abrindo redes lá fora, popularizando ainda mais o produto da Amazônia pelo mundo.
Segundo a pesquisa Acai Berry Market Size, Share & Global Forecast 2025, da Market Data Forecast sobre a indústria mundial do açaí, o mercado global da fruta movimentou US$ 1,23 bilhão em 2024 e pode atingir até US$ 3,47 bilhões até 2033, com taxa média anual de crescimento (CAGR) de 12,2%. Tal expansão é impulsionada por consumidores na América do Norte, Europa, Ásia e Oceania, que passaram a buscar alimentos saudáveis e nutritivos.
De acordo com o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), a produção cresceu de 145,8 mil toneladas em 1987 para 1,7 milhão de toneladas em 2023, um aumento de 1000% em três décadas. “As pessoas estão priorizando uma alimentação mais natural, saudável e de produção ecologicamente correta. E o açaí supre todos esses requisitos. Fora daqui, há o fato de ser ‘exótico’, o que é muito valorizado. Somando tudo isso e os benefícios à saúde, a procura só tende a aumentar”, explica o CEO do JAH, Rafael Corte.
A rede que ele comanda possui 180 lojas no Brasil e, em junho deste ano, inaugurou a primeira unidade estrangeira em Düsseldorf, na Alemanha. Até o fim de 2025, Corte estima comercializar 800 mil quilos de açaí entre todas as lojas.
Além do Brasil, o açaí já está presente também nos Estados Unidos, México, Austrália, Japão, Tailândia, Portugal, Espanha, França, Alemanha, Itália e outros países europeus. A pequena escala no exterior abre margem para exploração do mercado internacional. “São culturas gastronômicas muito diferentes da nossa, mas isto não é empecilho, é oportunidade. Estes mercados estrangeiros estão longe da saturação e ainda têm muito a explorarmos. A globalização do açaí é uma tendência sem retorno”, finaliza Corte.
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