Uma das trends que mais movimentou o ano tem gosto doce e tudo a ver com o agronegócio! O morango do amor tornou-se a grande sensação de 2025, ganhando destaque nas redes sociais e impulsionando a produção da fruta em todo o país. O doce, que combina morango fresco, chocolate branco e calda vermelha, conquistou o paladar dos brasileiros e rapidamente se transformou em febre nacional. O movimento foi tão grande que até o mercado de morangos foi impactado pela alta demanda.
O preço das frutas disparou no mercado em meados de junho. Mas, nos meses seguintes, quando a febre “passou”, os preços se estabilizaram.
Na região do Distrito Federal, a produção de morangos registra um crescimento anual significativo. Para este ano, a expectativa é de uma safra igual ou superior à de 2024, podendo alcançar cerca de 7 mil toneladas. A cidade de Braslândia se destaca como principal polo produtor na região concentrando 90% da produção de morangos do Distrito Federal em aproximadamente 8 hectares de área plantada.
Morango do amor foi um sucesso
Os produtores locais contam que a colheita semanal varia entre 3.500 e 4.500 caixas, atendendo a uma demanda que só aumenta. Parte dessa produção é destinada às confeitarias, onde o morango ganha novos formatos e sabores, especialmente com a chegada do "morango do amor".
O fenômeno começou com a viralização de vídeos nas redes sociais, gerando curiosidade e desejo entre consumidores de diferentes partes do país.
A confeiteira Ana, proprietária de uma das confeitarias que apostou no doce, detalhou como ela preparou o Morango do Amor que fez tanto sucesso em sua loja: brigadeiro firma e cremoso para modelar e o principal, o segredo da calda: "140° a água, açúcar, vinagre e corante, o segredo está em não mexer a calda. E esperar atingir a temperatura certa, ela não pode passar de 140°".
O "morango do amor" não apenas conquistou as vitrines das confeitarias, mas também os olhos, o paladar e o coração dos brasileiros, tornando-se símbolo de inovação e tradição gastronômica local.
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