Preço do arroz em casca no RS atinge maior nível em 11 meses

O preço do arroz em casca no Rio Grande do Sul registrou, em julho, a maior média mensal dos últimos 11 meses. O movimento de valorização foi impulsionado pela combinação de oferta restrita do produto no mercado e alta procura por parte das indústrias de beneficiamento.

Segundo dados do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), a necessidade de recomposição de estoques fez com que as indústrias reajustassem sucessivamente as ofertas de compra. No entanto, o volume de negócios permaneceu limitado pela baixa disponibilidade do cereal no campo.

Os produtores rurais gaúchos mantêm postura firme e retida na comercialização. Na avaliação dos agricultores, as cotações vigentes ainda não cobrem de forma adequada os custos de produção enfrentados ao longo da safra. Além disso, os rizicultores apostam em novas altas durante a entressafra. A entressafra é o período entre o fim da colheita e o início da safra seguinte, fase em que a menor oferta de grãos tende a elevar os preços praticados no mercado.

O arroz em casca é o produto em seu estado bruto, colhido diretamente na lavoura antes de passar pelo processo industrial de polimento e embalagem. Por ser o principal estado produtor do país, o Rio Grande do Sul dita a tendência de preços para todo o território nacional.

A disputa pela matéria-prima ganhou força com a entrada de indústrias de beneficiamento vindas de outros estados. A intensa concorrência fora do território gaúcho ajudou a consolidar a recuperação dos valores pagos ao produtor.

Mesmo com o interesse comprador elevado, a baixa oferta dificulta o fechamento de grandes lotes. As usinas de beneficiamento encontram resistência para adquirir grandes volumes sem elevar os valores ofertados.

Pesquisadores do Cepea destacam que essa postura cautelosa dos agricultores reflete um planejamento estratégico para garantir a rentabilidade da atividade agrícola diante do aumento nos insumos. Outro fator determinante para o comportamento do mercado foi o anúncio de futuras aquisições públicas de arroz e milho pelo governo federal. A medida visa recompor estoques estratégicos e apoiar o setor produtivo.

O anúncio governamental reforçou a expectativa de valorização entre os orizicultores, que passaram a segurar o grão nas propriedades por mais tempo, aguardando definições sobre os leilões. Até o encerramento de julho, o edital com as regras e diretrizes operacionais para a realização das compras públicas ainda não havia sido divulgado pelos órgãos oficiais.