Chácara que produzia bebidas de forma irregular é fechada em Bauru

A Polícia Civil, por meio do Setor de Investigações Gerais (SIG) da Central de Polícia Judiciária (CPJ) de Bauru-SP, descobriu e fechou na manhã de segunda-feira (8), uma fábrica clandestina instalada em uma chácara no bairro Panorama Parque.

De acordo com os policiais, no local eram produzidos, de forma irregular, vinhos, sucos de uva e até uma espécie de “cerveja de vinho”. Durante a ação, a Vigilância Sanitária constatou condições inadequadas com ratos mortos na área de prensagem das uvas, além de barricas com vinhos e sucos armazenados sem qualquer padrão mínimo de higiene.

O órgão determinou o descarte imediato de toda a produção e realizou autuação administrativa contra o responsável. A perícia criminal também esteve na chácara, coletando amostras para analisar possíveis substâncias irregulares como metanol. No imóvel, os policiais ainda apreenderam vinhos e sucos de uma marca paranaense que estariam sendo falsificados e revendidos como se fossem fabricados ali.