Preço dos ovos e tubérculos caem, mas frutas e legumes disparam no Ceasa Campinas

Frutas e legumes pesaram mais no bolso na última semana, enquanto ovos, batata, cenoura e cebola ficaram mais em conta na Ceasa (Centrais de Abastecimento) de Campinas (SP). O balanço faz parte do Sacolômetro, levantamento semanal divulgado nesta terça-feira (8), com base nos preços registrados entre 30 de junho e 7 de julho.

Segundo Paulo Palma, técnico de Mercado e Agricultura da Ceasa, as variações foram fortemente influenciadas pelo clima. Frio, geada e excesso de umidade impactaram o ritmo da produção em diversas regiões do país. Há quedas relacionadas a quedas de rações e colheita produtiva.

Abacate lidera disparada nas frutas

A maior surpresa da semana foi o abacate fortuna, que subiu 83,3%, chegando a R$ 5,50 o quilo. O frio atrapalhouu o amadurecimento da fruta, o que reduziu a oferta no mercado.

Outras frutas também subiram, como o morango, que teve aumento de 7,2% e passou a custar R$ 25,00 o quilo. Já a manga palmer nadou contra a maré e caiu 9,1%, sendo vendida a R$ 6,56 o quilo, graças à boa produção no Vale do São Francisco. O coco verde também recuou, com queda de 10,8%, cotado a R$ 2,90 a unidade.

Geada encarece chuchu e abobrinha

Entre os legumes, o chuchu roubou a cena de forma negativa: valorizou 71,4% e passou a custar R$ 3,00 o quilo, reflexo direto das geadas que derrubaram a produção. A abobrinha brasileira também disparou, com alta de 41,3%, vendida a R$ 6,67 o quilo.

Outros itens que ficaram mais caros foram o pimentão verde, com alta de 19,8% (R$ 5,45 o quilo), e a berinjela, com aumento de 16,5% (R$ 3,18 o quilo). Em meio à alta generalizada, o tomate débora trouxe algum alívio, com queda de 9,1%, vendido a R$ 5,00 o quilo, graças à nova colheita em Mogi Guaçu (SP).

Ovos mais baratos com queda na ração

Boa notícia para quem consome ovos: o preço continua a cair, puxado pela redução nos custos do milho e do farelo de soja, usados na alimentação das aves. Veja os valores por caixa com 30 dúzias:

• Ovo branco: R$ 190,00 (queda de 5%)
• Ovo vermelho: R$ 200,00 (queda de 4,8%)

Batata, cenoura e cebola recuam com força

Outro alívio para o consumidor foi no setor de raízes e tubérculos, com queda média de 2,5%, motivada pelo aumento da oferta em cidades produtoras como Vargem Grande do Sul (SP). Veja os principais recuos:

• Cebola nacional: menos 20%, vendida a R$ 2,00 o quilo
• Batata ágatha: menos 12,5%, por R$ 2,80 o quilo
• Cenoura: menos 11,1%, a R$ 2,00 o quilo

Verduras seguem quase sem mudanças

As hortaliças folhosas tiveram variação mínima, com queda média de 1,2%. A única baixa mais relevante foi a da couve-flor, com redução de 5,3%, vendida a R$ 5,23 o quilo. Alface, rúcula, repolho, acelga, brócolis e chicória não tiveram alteração nos preços.