O litoral do Paraná abriga cerca de seis mil pescadores que mantêm viva a pesca artesanal, atividade com mais de dois séculos de história. A região possui 90 km de costa oceanica e mais de 400 km de áreas internas, consideradas essenciais para reprodução de espécies.
Cadeia econômica que envolve várias profissões
A pesca movimenta vendedores, arrumadores de rede, puxadores de barco, comerciantes e famílias que dependem diretamente da atividade. No Mercado do Peixe de Matinhos, essa cadeia se revela no contato diário entre pescadores, consumidores e trabalhadores que mantêm o espaço ativo.
Histórias que moldam o litoral
Em Paranaguá, especialistas destacam a importância de políticas públicas e práticas sustentáveis para fortalecer o setor. Já nas comunidades pesqueiras, famílias relatam os desafios e a rotina no mar, além das mudanças trazidas pela modernização da atividade.
Tradição que chega à mesa
A culinária caiçara, marcada pelo uso de peixes locais e ingredientes simples, segue como símbolo cultural. Entre as receitas mais tradicionais está o peixe com banana, prato presente em famílias e restaurantes da região.