O 1º Festival de Bolo Martha Rocha acontece de 4 a 15 de março em Curitiba, com 22 confeitarias participantes.
Foto: Divulgação
O bolo Martha Rocha, declarado Patrimônio Cultural Imaterial do Paraná em fevereiro de 2026, ganha um festival exclusivo em Curitiba entre 4 e 15 de março de 2026, quando 22 confeitarias da cidade irão vender fatias do doce ao preço único de R$ 19,50.
Batizado de 1º Festival de Bolo Martha Rocha, o evento é organizado pela plataforma gastronômica Curitiba Honesta, conhecida por festivais como o do Pão com Bolinho e o da Carne de Onça. A proposta é valorizar a história da sobremesa, incentivar a produção artesanal e convidar o público a revisitar sabores ligados à memória afetiva dos curitibanos.
Segundo o empresário Sérgio Medeiros, idealizador do projeto, a adesão das casas confirma o espaço do doce no calendário gastronômico da capital.
“Ficamos muito felizes com a excelente adesão das confeitarias ao primeiro festival. Com certeza entrará no nosso calendário anual, prosseguindo assim com a valorização da gastronomia local, que sempre foi o foco da Curitiba Honesta”, afirma o empresário.
História do bolo Martha Rocha
O bolo Martha Rocha nasceu em Curitiba em 1954, como homenagem a Maria Martha Hacker Rocha, eleita Miss Brasil naquele ano e segunda colocada no concurso de Miss Universo.
A criação da receita é atribuída à confeiteira Dair da Costa Terzado, então proprietária da tradicional Confeitaria das Famílias, localizada no centro da capital paranaense.
O sucesso foi imediato: a sobremesa se espalhou pela cidade, passou a marcar aniversários, casamentos e outras celebrações e, com o tempo, tornou-se presença frequente nas vitrines das confeitarias curitibanas.
Confira as confeitarias participantes
Durante o festival, cada casa participante irá oferecer sua versão do bolo Martha Rocha, respeitando a tradição do doce e destacando o trabalho artesanal de confeiteiros locais. Veja a lista de estabelecimentos:
- Brioche - Água Verde
- Brioche - Juvevê
- Chiffon Cake
- Confeitaria Acapulco
- Confeitaria Doce Pecado
- Confeitaria Holandesa
- Confeitaria Moinho Holandês
- Confeitaria Rosângela
- Confeitaria Sênior Koster
- Damarate Confeitaria - Água Verde
- De Fátima Pães e Doces
- Docelândia
- Donana Doces
- Kaffe Kantate
- Ladé Chocolates e Doceria
- Maison Lalisse
- Padaria América Café
- Panificadora Aquarius
- Roberta Schwanke Gastronomie Patisserie
- SóQuindins
- Tutti Pães e Doces
- Velvet Bolo
Serviço
O 1º Festival de Bolo Martha Rocha acontece de 4 a 15 de março de 2026, em Curitiba. Todas as fatias terão preço único de R$ 19,50 nas 22 confeitarias participantes.
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