Paraná conquista reconhecimento no Mundial de Erva-Mate com prêmios inéditos
Foto: Cristina Gresele/Invest Paraná
A erva-mate produzida no Paraná ganhou destaque internacional. Vinte empresas do estado conquistaram 29 medalhas na primeira edição do Mundial da Erva-Mate, realizada entre os dias 5 e 7 de junho, em Buenos Aires, na Argentina.
Os produtos paranaenses receberam medalhas de Prata, Ouro e Grande Ouro. Duas empresas também conquistaram reconhecimentos especiais de excelência, considerados as principais premiações do concurso.
O evento reuniu produtores e marcas de diferentes países. Mais de 400 amostras foram avaliadas por especialistas no Museo del Mate.
Produto de São Mateus do Sul ganha prêmio
A Erva Mate Zampier, de São Mateus do Sul, recebeu o prêmio de excelência na categoria Chá-Mate com um drip de erva-mate.
O produto segue uma ideia semelhante ao drip coffee. Um filtro individual é colocado sobre a caneca e permite preparar a bebida diretamente com água quente, sem a necessidade de bomba ou cuia.
Segundo a sócia da empresa, Angela Zampier, a ideia surgiu após uma consultoria da Invest Paraná.
“A ideia de desenvolver o drip de erva-mate surgiu a partir da degustação que fizemos na Invest Paraná e de como poderíamos apresentar o nosso chá para um público diferenciado de forma versátil”, afirmou.
Matuccino também recebe reconhecimento
A marca E Aí Bora?, de Guarapuava, conquistou o prêmio de excelência de Melhor Produto Gastronômico Funcional.
A empresa apresentou o Matuccino, uma mistura em pó para preparo instantâneo feita com extrato de erva-mate tostada, ingredientes lácteos, leite de coco, fibras, especiarias e aromas.
A bebida foi desenvolvida para oferecer uma experiência semelhante à de um cappuccino. O lançamento no mercado deve ocorrer em breve.
“Ter ganhado esse prêmio mostra que estou no caminho certo, que trabalhar com inovação e pesquisa, por mais que pareça loucura e, às vezes, difícil, dá certo ao longo do tempo”, afirmou a CEO da empresa, Dayana Lubian Jankowski.
Como os produtos foram avaliados
O concurso adotou um modelo semelhante ao utilizado em competições de vinhos e cafés.
As amostras foram analisadas sem a identificação das marcas. Os especialistas avaliaram critérios como aroma, sabor, equilíbrio e características da moagem.
A pontuação definiu os produtos premiados com medalhas de Prata, Ouro e Grande Ouro.
Empresas do Paraná premiadas
Na categoria Prata, foram reconhecidas:
Baita Erva-Mate, Erva-Mate Giotti, Erva-Mate Paraná, Erva-Mate São José, Erva-Mate Tia Joana, Erva-Mate Trot’s, Indústria de Erva Mate Viola de Ouro, Indústria Ervateira Verdelândia, Manos & Hermanos, Mattea e Obby Natural.
Na categoria Ouro, receberam medalhas:
Companhia Paranaense do Matte, E Aí Bora?, EKOA, Erva-Mate São José, Erva-Mate Turvo, Ervateira Maracanã, Indústria Mate Laranjeiras, Manos & Hermanos, Mate Real, Mattea e Trot’s.
Na categoria Grande Ouro, foram premiadas:
Baita Erva-Mate, Bitumirim, E Aí Bora?, Erva Mate Zampier, Erva-Mate Giotti, Trot’s e Vivenda do Mate.
Paraná lidera produção de erva-mate
O Brasil é o maior produtor mundial de erva-mate, e o Paraná ocupa a liderança nacional.
São Mateus do Sul é uma das principais referências do setor e possui Indicação Geográfica para a erva-mate produzida na região.
Além da produção, o município utiliza a tradição ervateira como atração turística. A cidade conta com visitas guiadas, chimarródromo público, lojas especializadas e uma rota dedicada à erva-mate.
A premiação internacional também pode ampliar a visibilidade dos produtos paranaenses e ajudar as empresas a alcançar novos mercados.
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