Campos fora do Óbvio: entrevista exclusiva com o empresário Aref Farkouh.

Campos do Jordão é conhecida como um destino certo para quem busca experiências inesquecíveis em família. Em entrevista ao programa Falando Nisso, o empresário hoteleiro Aref Farkouh revelou que a cidade oferece atrações que vão muito além do turismo convencional, consolidando-se como um destino para o ano inteiro.

História e a Cura pelo Ar

A origem da cidade remete ao Brigadeiro Jordão, mas o seu desenvolvimento ganhou força quando se percebeu que a altitude e o ar seco eram ideais para o tratamento da tuberculose. Para atender a essa demanda, foi construída, há mais de um século, a Estrada de Ferro Campos do Jordão, marco inicial da cidade.

Cultura e Arte no Hotel Toriba

Um dos ícones da hospitalidade local, o Hotel Toriba, carrega uma história fascinante. Construído durante a Segunda Guerra Mundial para atender famílias que não podiam viajar à Europa, o hotel apresenta um estilo europeu e abriga afrescos raros do pintor italiano Fulvio Pennacchi. As pinturas, feitas sobre a argamassa ainda fresca, retratam cenas do Brasil, passagens históricas e até poemas de Manuel Bandeira, mantendo-se preservadas até hoje.

Natureza e Parques: Aventura para Todos

Sendo a cidade mais alta do Brasil, Campos do Jordão possui uma área de 350 milhões de metros quadrados focada na natureza. Entre os destaques mencionados por Farkouh estão:

• Horto Florestal: O principal parque estadual, com 8 mil hectares, que abriga o restaurante Bonanza Parrilla e a cervejaria Gard.
• Tarundu: Destino para aventura, com patinação no gelo e tirolesas de até 600 metros.
• Fazendinha Toriba: Espaço onde crianças podem interagir e alimentar animais domésticos, como vacas e cabras.
• Parque Bambuí: Um dos mais recentes abertos ao público, embora centenário. Possui três lagos, obras de arte e uma Maria Fumaça original.
• Amantikir: Um complexo com jardins únicos.

Gastronomia de Classe Mundial

Atualmente, Campos do Jordão é a segunda cidade do estado de São Paulo em variedade e qualidade gastronômica. Com opções que vão do tradicional fondue e chocolates até a culinária francesa e italiana, o grupo Toriba, por exemplo, conta com 12 restaurantes. Um dos destaques é o Panelinha da Chef, localizado no Parque Bambuí, que conta com uma equipe inteiramente feminina e uma cozinha criativa e leve.