Preço da cesta básica inicia 2026 com leve queda no Vale do Paraíba

O ano de 2026 começou com uma leve redução no valor da cesta básica, segundo dados divulgados pelo Núcleo de Pesquisas Econômico-Sociais (Nupes) da Universidade de Taubaté (Unitau). Em janeiro, o valor médio da cesta foi de R$ 2.839,55, o que representa uma queda de 0,14% em comparação com dezembro de 2025, quando o custo era de R$ 2.843,64.

De acordo com a pesquisa, a redução é resultado de uma combinação de fatores, como a boa oferta de produtos agropecuários e a concorrência acirrada no setor supermercadista.

Entre os itens que mais registraram alta de preços em janeiro está o tomate, com aumento de 14,78%. Segundo o Nupes, a elevação está relacionada à redução da oferta, provocada por condições climáticas adversas nas principais regiões produtoras, especialmente em razão do excesso de chuvas. A tendência, segundo o núcleo, é de acomodação dos preços nos próximos meses.

O alface também apresentou alta significativa, de 10,25%, igualmente influenciada por fatores climáticos e pela sazonalidade. Na sequência, aparecem a batata inglesa (9,98%), a goiabada (8,21%) e a couve (5,62%).

Por outro lado, entre os produtos que apresentaram queda nos preços, destaca-se o ovo branco, com redução de 7,13%, associada ao aumento da oferta no mercado, típico de períodos de elevada produção avícola. O mamão formosa, a farinha de mandioca, o frango, a banana nanica, o leite e o arroz também registraram redução nos valores no início deste ano.