Abrir um delivery de lasanha em São Paulo uniu dois irmãos que tinham no empreendedorismo um desejo de se desafiar em outras áreas para além da formação profissional. Filhos de uma proprietária de restaurante, decidiram abrir um próprio delivery ao encontrarem o ponto que parecia ideal para tirar do papel um plano antigo.
O desejo de empreender vinha amadurecendo há anos entre Sofia e Estefano Remondi. A designer gráfica que gosta de cozinhar e de ter ideias é a entrevistada do 18º episódio do Tem Negócio, podcast de empreendedorismo da BandNews FM.O negócio familiar foi inaugurado em novembro de 2025, depois de meses de planejamento. Além de receitas, foi preciso pensar na marca, conhecer o processo de um delivery e estar disposta a ouvir a ajuda de terceiros.A marca pommì lasagna foi desenvolvida pela própria proprietária, que apostou nas cores vermelho e amarelo para criar uma identidade visual que remetesse a lasanha.
Segundo levantamento da Sala Digital Band Google, o Brasil é o 19º país com mais procura por lasanha na plataforma de buscas e o primeiro na América Latina. O dado mostra como o negócio aberto pela jovem empreendedora tem condições de crescer.
Com cinco meses de funcionamento, Sofia tem dividido com usuários nas redes sociais os desafios de abrir um delivery. O alcance no TikTok tem mostrado ainda uma outra forma de rentabilizar, além de ser mídia expontânea para o restaurante. Ela vem sendo procurada por marcas para fazer publicidade, o que abre uma nova forma de faturamento.Outro aprendizado é reconhecer que nos dias frios as vendas são maiores, o que exige mais da cozinha de apenas duas funcionárias e com dois empreendedores.A conversa completa da proprietária da pommì lasanha já está disponível no YouTube da BandNews FM e nas principais plataformas de áudio.
Newsletter Notícias
Inscreva-se na nossa newsletter e receba as notícias mais importantes do dia direto no seu e-mail.
Selecione os seus temas favoritos: