Bolo de laranja à portuguesa: receita simples é perfeita na hora do café

Com ingredientes fáceis de encontrar e preparo descomplicado, a receita de bolo de laranja à portuguesa é uma alternativa para quem deseja servir um doce caseiro sem passar horas na cozinha.

Uma sobremesa deliciosa não precisa de preparações complicadas nem de uma longa lista de ingredientes. A receita aposta na simplicidade e no sabor cítrico da fruta. Preparado diretamente em um refratário, o doce tem textura macia e úmida, com uma aparência que lembra pudim.

A receita é ideal para aqueles dias em que surge a vontade de preparar algo especial para o café. Como a laranja costuma ser um ingrediente presente em muitas cozinhas, o preparo também se destaca pela praticidade.

Preparo descomplicado

O segredo da receita está na combinação equilibrada de ingredientes básicos. Para começar, é necessário misturar 125 gramas de açúcar, raspas de uma laranja inteira, 70 gramas de farinha de trigo e 1 colher de chá de fermento químico. Em seguida, entram os ingredientes líquidos: 3 ovos, 2 colheres de sopa de manteiga derretida e 125 mililitros de leite.

O preparo é transferido para um refratário pequeno, untado e polvilhado com açúcar cristal. O bolo deve ser levado ao forno preaquecido a 180 °C e assado até ficar dourado.

O toque final que faz a diferença

Depois de sair do forno, o bolo ganha uma camada extra de açúcar cristal polvilhado por cima. Outro diferencial está na versatilidade na hora de servir. Para transformar a receita em uma opção mais elaborada, a sugestão é acompanhá-la com uma bola de sorvete.

Ingredientes

• 125 g de açúcar
• Raspas de 1 laranja inteira (preferencialmente laranja-baía)
• 70 g de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento químico em pó
• 3 ovos
• 2 colheres de sopa de manteiga derretida
• 125 ml de leite
• Açúcar cristal para untar e polvilhar o refratário
• Açúcar cristal para polvilhar sobre o bolo depois de assado, a gosto