Mercado de suínos registra queda de preços e prejuízo a produtores
Excesso de animais e fraca procura no setor independente pressionam cotações em 2026, levando suinocultores a encerrarem atividades
O mercado de suínos registra forte desvalorização nas cotações ao longo de 2026, provocando prejuízos severos e até a paralisação de atividades de granjas paulistas. Segundo dados levantados pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), a crise resulta da combinação entre demanda enfraquecida e sobreoferta de animais para abate.
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A oferta excessiva de carne suína nas praças de negociação pressiona os valores pagos pelo animal vivo. Esse cenário atinge em cheio os produtores independentes, aqueles que realizam suas vendas no mercado físico sem vínculos ou contratos prévios com grandes agroindústrias integradoras.
Em julho, as negociações do suíno vivo na praça SP-5 — que engloba as regiões de Bragança Paulista, Campinas, Piracicaba, São Paulo e Sorocaba — alcançaram a média de R$ 5,18 por quilo. Trata-se do terceiro menor patamar de comercialização já registrado em toda a série histórica do levantamento do Cepea para a região.
O valor reduzido não cobre os custos básicos da atividade em muitas propriedades, o que levou criadores consultados pelo instituto a fecharem as portas nos primeiros sete meses do ano.
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Semelhança com a crise da suinocultura em 2022
Pesquisadores do Cepea destacam que o momento atual da atividade guarda forte semelhança com as dificuldades enfrentadas pelo setor em 2022. Naquele ano, o segmento também operou pressionado pelo excesso de lotes e pelo descompasso no consumo doméstico.
No pior momento registrado em 2022 na praça paulista, verificado em fevereiro, a média do quilo do suíno vivo ficou em R$ 5,97, em valores reais corrigidos pelo Índice Geral de Preços - Disponibilidade Interna (IGP-DI). Mesmo corrigido pela inflação, o resultado de 2022 permaneceu superior aos preços apurados nas semanas recentes de 2026.
Desafios do produtor no mercado independente
Diferente do modelo integrado — no qual a indústria fornece insumos e garante a compra dos lotes —, a modalidade independente deixa o produtor exposto às oscilações diárias da oferta e da procura. Com os custos de manutenção da granja elevados e a sobreoferta nos centros de consumo, o margem do suinocultor desaparece.