Preço da cenoura cai em MG com aumento da oferta
Recuperação das lavouras após chuvas e sobreposição com a safra de Verão ampliam a disponibilidade da raiz em Minas Gerais
Os preços da cenoura "suja" registram nova queda na região de São Gotardo, importante polo produtor do estado de Minas Gerais. A pressão de baixa sobre as cotações do hortifrúti é impulsionada diretamente pelo aumento da oferta disponível no mercado interno.
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A ampliação do volume ofertado ocorre pelo avanço no ritmo das colheitas da safra de inverno e pela recuperação gradual do potencial produtivo das lavouras mineiras após o término do período chuvoso.
Além disso, a disponibilidade da hortaliça no mercado permanece elevada porque parte dos agricultores locais ainda realiza a colheita de áreas remanescentes da safra de Verão.
Essa sobreposição de safras amplia o fluxo de mercadoria direcionado aos centros de distribuição e atacados.
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Qualidade da safra de Inverno e perspectivas de mercado
Apesar do recuo nos valores médios pagos aos produtores regionais, o padrão do produto colhido no campo permanece elevado. Pesquisadores do Hortifrúti do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) apontam que a qualidade das raízes obtidas na safra de inverno é considerada satisfatória.
De acordo com a análise do Cepea, as lavouras da região não apresentam registro de problemas fitossanitários. A ausência de pragas ou doenças favorece o aspecto visual do produto e apoia o escoamento contínuo da produção rumo aos mercados consumidores.
O ritmo de consumo nas pontas finais do varejo e o volume das próximas semanas devem definir a estabilização das cotações nas praças produtoras.