Baiana vende acarajé nas ruas de Salvador, um dos destinos mais procurados do Carnaval
Márcio Fernandes de Oliveira/Estadão Conteúdo
Para quem vai viajar neste Carnaval para um dos destinos famosos dessa época do ano, ou então procura boas dicas para comer e beber durante a folia em sua cidade, Roberta Saldanha, autora de Culinária Brasileira, Muito Prazer, preparou um guia gastronômico especialmente para a festa.
Além de pular o Carnaval, é possível - e super-vindo - conhecer a gastronomia típica de sua região.
Para os que amam viajar, não dá para conhecer novos lugares sem experimentar a culinária do destino escolhido e ficar por dentro das diferentes e ricas culturas encontradas em todos os Estados e cidades do Brasil. Confira:
Salvador (BA)
Acarajé
Capeta
Rio de Janeiro (RJ)
Bolinho de bacalhau
Bombeirinho
Recife (PE)
Chegadinho
Capilé
São Paulo (SP)
Bolovo
Catuaba
Fortaleza (CE)
Maxixada
Aluá
Ouro Preto (MG)
Filé à JK
Pinga
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