Cozinheira do Pátio desabafa sobre pressão de Jacquin: "Medo de passar mal"
Sob pressão e críticas de Erick Jacquin, cozinheira relata crise de ansiedade, sobrecarga no Pátio e cogita deixar as gravações
A pressão dominou os bastidores do Pátio Restaurante durante o primeiro dia de serviço acompanhado pelo chef Erick Jacquin. Em meio a críticas contundentes, a cozinheira Giselia Oliveira fez um desabafo sobre o impacto emocional da situação, relatou problemas de saúde agravados pelo estresse e afirmou que cogitava não retornar às gravações.
Continua depois da publicidade
Nos bastidores, a cozinheira Giselia Oliveira relata que o primeiro dia de gravação foi marcado por forte pressão emocional e sensação de sobrecarga. Segundo ela, o que mais a abalou foi a falta de estrutura no restaurante, que a obrigava a acumular funções na cozinha sem apoio suficiente. “Eu fico sozinha, não tem como fazer a comida e a limpeza ao mesmo tempo”, afirma.
A profissional também destacou a dificuldade de adaptação ao trabalho em equipe. Acostumada a executar as tarefas de forma independente, Giselia diz ter encontrado obstáculos ao lidar com múltiplas demandas e interferências simultâneas, o que comprometeu seu desempenho durante o serviço.
As críticas feitas por Jacquin agravaram o cenário. De acordo com a cozinheira, o momento mais delicado foi quando o chef a responsabilizou pelos problemas da cozinha. “Isso foi bem pesado. Eu era ajudante e fui colocada ali sem preparo”, relata, indicando que não houve alinhamento prévio sobre suas funções.
Continua depois da publicidade
O impacto foi direto em sua saúde. Giselia afirma que enfrentou uma crise de ansiedade durante o dia, com sintomas físicos como olhos vermelhos e sensação de exaustão extrema. Em tratamento para ansiedade e pressão alta, ela relata que o nível de estresse a fez considerar não retornar para o dia seguinte das gravações. “O medo é passar mal e ir parar no hospital”, diz.
Apesar do desgaste, a cozinheira reconhece a possibilidade de melhora no restaurante, caso mudanças estruturais sejam implementadas. Ainda assim, admite que avalia se afastar definitivamente do trabalho diante da pressão enfrentada. “É muita coisa nas minhas costas, de problemas que eu não consigo resolver sozinha”, conclui.