No 12º episódio, a cozinha do MasterChef 2026 vai pegar fogo e exigir muita desenvoltura dos participantes para lidar com as chamas em um confronto dedicado ao churrasco. Eles vão trabalhar em duplas e um trio revezando quem fica no comando do fogão.
Na eliminação, o embate recebe Leo Salles, campeão da 2ª temporada de MasterChef Confeitaria. Ele apresenta métodos com nitrogênio líquido, e os concorrentes precisarão elaborar uma sobremesa livre, com o uso obrigatório do elemento químico em um sorvete ou sorbet. O autor do pior trabalho dará adeus ao jogo.