Como fazer arroz? Aprenda o passo a passo

Fazer arroz é uma das primeiras receitas que um iniciante aprende na cozinha, mas nem todo mundo sabe como preparar o clássico da mesa dos brasileiros. Se esse é o seu caso, vamos te ajudar com uma receita simples e básica feita pelo Leo Young, vencedor da terceira temporada do MasterChef Brasil.

Além do arroz, claro, você só vai precisar de panela, um fogão, água, cebola, alho, azeite e pimenta e sal a gosto. A primeira dica que ele dá é não lavar o arroz. “Olhe sempre a caixinha porque a maioria dos fabricantes já lava o arroz, então da embalagem já pode ir direto à panela”, explica. #leiamais#

Anotado? Assista ao vídeo e veja o passo a passo a seguir:Arroz brancoIngredientes- 1 xícara de arroz branco - 2 xícaras de água quente - ½ cebola picada - 1 dente de alho picado - Azeite - Sal e pimenta-do-reinoModo de preparo:Corte a cebola em cubinhos bem pequenos. Coloque um fio de azeite na panela e adicione a cebola para refogar. Assim que ela estiver translúcida, acrescente o alho. É importante colocar a cebola antes porque ela solta água e evita que o alho queime. Depois, adicione o arroz e deixe fritar. Isso vai ajudar com que os grãos fiquem mais soltinhos. Coloque sal e pimenta a gosto. Quando o arroz começar a pegar no fundo da panela, é hora de colocar a água quente. Em seguida, tampe a panela e abaixe o fogo. Espere a água secar e é só servir.