Como fazer língua de boi? Aprenda receitas do MasterChef Profissionais

O MasterChef Profissionais 2022 começou com tudo! No primeiro episódio da nova temporada, exibido nesta terça-feira (13), seis participantes foram desafiados a preparar um prato digno da competição com um ingrediente especial: língua de boi.

Enzo, Claudinha, Marcelus, Marília, Thyago e Wilson foram sorteados para a dinâmica inicial e tiveram que mostrar seus talentos em apenas uma hora de prova. Difícil, não é mesmo? A pior cozinheira da rodada, Claudinha, foi eliminada da competição, mas o carioca Wilson venceu com molho saboroso e uma bela apresentação. O prato campeão? Língua de boi braseada com fufu de mandioca e banana-da-terra e legumes grelhados. Aprenda o passo a passo abaixo!

“Gostei muito da mandioca com banana-da-terra. Adorei o molho e a apresentação”, avaliou Henrique Fogaça. A jurada Helena Rizzo concordou com as impressões do colega e também chamou atenção para o visual do prato. “Olha só esses cubinhos… Que perfeitos, hein? Todos do mesmo tamanho! Esse molho é gostoso e muito interessante”, opinou.

Saiba como fazer a receita de Wilson:

Língua de boi braseada com fufu de mandioca e banana-da-terra e legumes grelhados

Destaques positivos

Além de Wilson, Marcelus e Enzo também conquistaram o paladar dos jurados na primeira prova da noite. Eles foram os destaques positivos e ganharam mais uma semana na competição. Aprenda as receitas abaixo:

Língua no vinho tinto com purê de batata defumado | Marcelus

Língua bovina defumada | Enzo