Franklin vence prova com sorvete de gema é está na final do MasterChef
Para conquistar uma das vagas da final, os competidores precisaram apresentar um prato em que o ovo fosse o protagonista; confira as receitas do MasterChef Profissionais
O ovo é um alimento muito prático e versátil, mas para fazer um prato criativo em que ele seja o protagonista tem que ser bom mesmo — ainda mais valendo vaga na final do MasterChef Profissionais! No episódio desta terça-feira (07), os competidores trabalharam com o ingrediente para definir o primeiro finalista da 5ª temporada do talent show.
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Apesar de todos as receitas terem sido bem avaliadas, somente uma pessoa subiu ao mezanino. Após discutirem, os jurados Erick Jacquin, Helena Rizzo e Henrique Fogaça deram a vitória a Franklin. Ele apresentou uma releitura da sobremesa ovos nevados e, assim, tornou-se o primeiro finalista do MasterChef Profissionais 2023. O sorvete de gemas feito por ele encantou os chefs.
Abaixo, você confere a receita do prato vitorioso de Franklin e, também, dos pratos de Bárbara, Moisés e Yuri — inspiração na cozinha nunca é demais, não é mesmo?
Sorvete de gema, do Franklin
Ovo mollet com creme de milho, da Bárbara
Ravioli aberto com ovo poché, do Moisés
Ravioli com gema perfeita e creme de milho, do Yuri
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