Guia de Nova York: Isabella, do MasterChef, elege os melhores pratos da cidade

Isabella Scherer acaba de desembarcar no Brasil após viagem à Nova York, nos Estados Unidos. A campeã do MasterChef Brasil 2021 fez um tour gastronômico durante sua estada na cidade e compartilha com o Portal da Band o que mais gostou de comer por lá.

E tem de tudo entre os pratos favoritos da cozinheira: de salada de pepino à pana cotta agridoce. Isabella conta que também comeu o “melhor frango de sua vida” em Nova York. Uau! Pronto para conhecer esse destino incrível junto com ela?

Confira o TOP 6 dos pratos favoritos de Isabella Scherer em Nova York:

1. Frango assado com abóbora e yuba, do restaurante Estela

“Simplesmente o melhor frango que comi na minha vida. Nunca tinha ido ao restaurante, que, inclusive, foi uma indicação do Mohamad Hindi, que participou da primeira temporada do MasterChef. O frango foi servido em duas texturas, com um molho cítrico superdiferente – e que não faço ideia do que era –, uma abóbora que desmanchava na boca e um crocante de tofu que parecia castanha. Até agora acho que mentiram pra mim e que aquilo não era tofu.”

SERVIÇOEstelaEndereço: 47 East Houston Street, Nolita, Manhattan, New YorkSite: estelanyc.comInstagram: @estelanyc

2. Salada de pepino picante, do restaurante Ivan Ramen

“Sempre que vou à Nova York, gosto de ir ao Ivan Ramen. É um restaurante asiático focado em lámen, mas cheio de outras coisas gostosas. O que mais me surpreendeu essa vez foi uma salada de pepino, uma espécie de sunomono, mas um tempero com dill e um tempero diferente.”

SERVIÇOIvan RamenEndereço: 25 Clinton Street, Lower East Side, Manhattan, New YorkSite: ivanramen.comInstagram: @ivan_ramen

3. Hambúrguer, do restaurante JG Melon

“Simplesmente um dos melhores hambúrgueres que existe. Também como toda vez que vou à Nova York. Não tem nada de diferente nele, mas é bom demais.”

SERVIÇOJG MelonEndereço: 1291 3rd Avenue, Upper East Side, Manhattan, New YorkSite: jgmelon-nyc.comInstagram: @jgmelon_nyc

4. Tartar de atum, do restaurante The Inn by Jean-Georges

“Esse tartar de atum vem com um molho superapimentado e bem ácido, abacate amassado e rodelas crocantes de rabanete. Com certeza, o diferencial foi o tempero do molho, que é incrível.”

SERVIÇOThe Inn by Jean-GeorgesEndereço: 258 Westchester Avenue, Pound Ridge, Manhattan, New YorkSite: theinnatpoundridge.com Instagram: @theinnbyjg

5. Steak frites, do restaurante Balthazar

“Balthazar é um restaurante francês no SoHo que chega a ser um ponto turístico de tão famoso que ficou. É um pouco caro, mas é um bistrô em que tudo é sempre impecável. A qualidade e o ponto da carne, a batata frita e o molho hollandaise do steak frites que pedi estavam surpreendentes.”

SERVIÇOBalthazar Restaurant & BakeryEndereço: 80 Spring St, SoHo, Manhattan, New YorkSite: balthazarny.comInstagram: @balthazarny

6. Pana cotta com vinagre e mel, do restaurante Estela

“É incrível o contraste do sabor do mel com o azedo do vinagre e uma flor de sal salgada que vai por cima!”

SERVIÇOEstelaEndereço: 47 East Houston Street, Nolita, Manhattan, New YorkSite: estelanyc.comInstagram: @estelanyc

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