Quais são os restaurantes de Jacquin? Confira os lugares comandados pelo chef
Jurado do MasterChef, o chef francês comanda sete estabelecimentos em São Paulo (SP) que vão da culinária francesa ao café da manhã; saiba mais
Em uma década de MasterChef Brasil, Erick Jacquin teve muitas oportunidades de mostrar suas habilidades culinárias e dar verdadeiras aulas de gastronomia. Na 10ª temporada, por exemplo, o chef ensinou os cozinheiros amadores a fazer uma codorna recheada que exigia muita técnica. Nessas horas, dá até vontade de invadir a cozinha do programa para experimentar um de seus pratos.
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A boa notícia é que dá para matar essa vontade visitando um de seus estabelecimentos em São Paulo (SP). Além de comandar um restaurante francês, o Président, o chef ainda possui um restaurante italiano, um bistrô, uma casa especializada em carnes e uma pâtisserie.
Abaixo, você confere quais são os restaurantes de Jacquin:
Président
Eleito diversas vezes o melhor restaurante francês de São Paulo, o Président é o lugar onde você pode provar os maiores sucessos de Jacquin. Entre eles, está o famoso petit gateau (R$45), trazido ao Brasil pelo chef. Lá, também é possível provar o menu degustação de sete etapas por R$660.
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Endereço: Rua da Consolação, 3527 – Jardins – São Paulo (SP)
Lvtetia
Já o Lvtetia é o restaurante italiano de Jacquin. A casa oferece diversas opções de massas, contando com opções secas e frescas. Uma lasanha clássica com dois molhos sai por R$81, enquanto risoto de ragu de ossobuco de vitelo custa R$110.
Endereço: Rua da Consolação, 3585 – Jardins – São Paulo (SP)
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Bar Secreto do Vaticano
No subsolo do Lvtetia funciona o Bar Secreto do Vaticano. Além dos drinks clássicos, como o cosmopolitan e o dry martini, o cardápio conta com coquetéis autorais. Há ainda uma agenda de shows ao vivo e, se você der sorte, pode presenciar Jacquin cantando um bom samba.
Endereço: Rua da Consolação, 3585 – Jardins – São Paulo (SP)
Ça-Va
O Ça-Va foi um dos estabelecimentos visitados por Jacquin no Pesadelo na Cozinha. Durante a pandemia, seu antigo dono, Antônio Carlos Cirelli, morreu vítima da Covid-19 e seus filhos procuraram o chef francês para lhe fazer uma oferta. Atualmente, o lugar é mais uma opção para quem busca o melhor da culinária francesa na capital paulista.
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Um dos destaques do menu é o famoso steak tartar, uma das especialidades de Jacquin. O prato sai por R$85.
Endereço: Rua Carlos Comenale, 277 – Bela Vista – São Paulo (SP)
Ça-Va Café
O Ça-Va Café é a casa especializada em pâtisserie. O menu conta com diversas opções de pães, bolos e bebidas quentes para um belo café da manhã. É possível ainda provar diversas sobremesas francesas deliciosas, como a choux de pistache (R$35) ou macarons (R$4,50 a unidade). Você encontra o Ça-Va Café em dois endereços:
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Avenida Brigadeiro Faria Lima, 4055 - Itaim Bibi - São Paulo (SP)
Rua Michigan, 1020 – Brooklin – São Paulo (SP)
Steak Bife
Especializado em carnes, o Steak Bife traz diversas opções de cortes feitos na parrilha com carvão, como filé mignon (R$120), chorizo (R$105) e carré de cordeiro (R$155). Dá para pedir um dos cortes com a salada do dia pagando apenas o valor da proteína ou ainda pedir pelo rodízio de guarnições.
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Endereço: Avenida Rebouças, 2636 – Pinheiros – São Paulo (SP)
OBS: Os valores dos pratos são referentes a janeiro de 2024.