Antonio Bachour é convidado da final do MasterChef Confeitaria 2025
Melissa Haidar/Band
Leo Salles e Ramiro Bertassin disputam a final do MasterChef Confeitaria 2025 nesta terça-feira (11). No desafio derradeiro, cada um terá que preparar três sobremesas, cada uma com uma técnica diferente — viennoiserie, cúpula transparente e decoração com chocolate em movimento.
Além de agradar ao trio de jurados Diego Lozano, Erick Jacquin e Helena Rizzo, a dupla de confeiteiros terá mais uma pessoa para conquistar. Na final, o chef pâtissier Antonio Bachour vai avaliar uma das etapas do menu dos finalistas.
Nascido em Porto Rico, Antonio Bachour teve contato com o mundo da confeitaria desde cedo com a padaria de sua família. O chef trabalhou em diversos estabelecimentos de renome na região e, em 2001, mudou-se para Miami, nos EUA.
É em Miami que fica localizada sua confeitaria, a Bachour Bakery. É lá, inclusive, onde Lucas Constantini, participante do MasterChef Confeitaria 2025, trabalhou como sous-chef nos últimos três anos.
Mas não é preciso viajar até lá para provar as criações do porto-riquenho. Em São Paulo (SP), ele assina o menu do Mata Café by Bachour, que em breve estará aberta no complexo Cidade Matarazzo.
Bachour recebeu diversos reconhecimentos por seu trabalho. Em 2018 e 2022, o Best Chef Awards o elegeu o melhor chef confeiteiro do mundo. Em 2019, a revista Esquire o elegeu o melhor chef confeiteiro. E, em 2024, o guia gastronômico La Liste lhe concedeu o Prêmio de Inovação na Confeitaria.
A participação de Bachour no MasterChef Confeitaria 2025 vai ao ar nesta terça-feira (11), a partir das 22h20, na tela da Band. Haverá transmissão online e gratuita no Band.com.br e no aplicativo Bandplay.
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