Fogaça para Eduardo R.: Você acha que a gente é passarinho?
O participante apresentou um tartelete desconstruído de ganache de chocolate Ruby com coulis de frutas vermelhas e vinho do porto, porém a porção era pequena. Apesar disso, os chefs aprovaram a receita e Jacquin comparou a sobremesa apresentada por Eduardo R. ao primeiro petit gateau que fez quando chegou ao Brasil.
