O chef Diego Lozano, novo jurado do MasterChef Confeitaria, participa do Melhor da Noite e dá um 'spoiler' do que o público pode esperar da nova temporada do reality.
Durante a repercussão da estreia, o premiado confeiteiro revela que os participantes serão desafiados a inovar de uma maneira inusitada: usando itens salgados em suas criações doces.
Ao lado de Otaviano Costa e das primeiras eliminadas da competição, Jéssica, Júlia e Aline, Lozano comenta que a pressão do programa reflete a realidade de uma cozinha profissional. Ao ser questionado sobre os desafios desta edição, ele antecipa a novidade.
"A gente tem aí umas provas bem diferentes, inclusive até utilizando coisas salgadas pra fazer doce. Então, essa temporada está imperdível", declara o chef.
A declaração serve como um vislumbre do alto nível de criatividade e técnica que será exigido dos confeiteiros amadores. A mistura entre doce e salgado é uma tendência na alta gastronomia e promete levar os competidores ao limite.
Para demonstrar seu estilo, o novo jurado apresenta no palco uma de suas sobremesas mais famosas: um doce que se parece exatamente com uma banana, mas é feito de mousse de coco com recheio de manga e maracujá.
A criação surpreende e funciona como um exemplo prático do que ele espera ver no MasterChef Confeitaria: técnica, criatividade e a capacidade de transformar o comum em extraordinário. O programa vai ao ar todas as terças-feiras na tela da Band.
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