Jacquin retorna com nova temporada de Pesadelo na Cozinha em fevereiro
Renato Pizzutto/Band
O chef Erick Jacquin está de volta para o mundo dos realities gastronômicos com a quinta temporada de Pesadelo na Cozinha, coprodução entre a Band e a Warner Bros. Discovery. A estreia está marcada para o dia 20 de fevereiro, às 20h40, na plataforma HBO Max e no canal Discovery Home & Health. Na TV aberta, o público poderá acompanhar os episódios a partir do dia 24 de fevereiro, às 22h30, na tela da Band, com transmissão simultânea pelo site oficial e aplicativo Bandplay.
Com mais de 45 anos de experiência, o chef francês assume a missão de salvar 12 estabelecimentos à beira do colapso. Nesta edição, o programa expande seus horizontes e percorre restaurantes em quatro estados brasileiros, passando por Porto Seguro (BA), Belo Horizonte (MG), Foz do Iguaçu (PR), além de Santo André, São Bernardo do Campo e a capital de São Paulo.
Desafios regionais e gestão em crise
Diferente de edições anteriores, a nova temporada traz perspectivas culturais variadas e situações inéditas causadas pelas viagens. Jacquin aponta que muitos problemas surgem de gestores que não possuem conhecimento técnico ou amor pela profissão.
"A gente acha que já viu de tudo, só que o pior ainda está por vir. Tem proprietário que não é do ramo, não demonstra amor pelo que faz nem possui conhecimento, porém acredita que domina o assunto", afirma o chef.
Ao longo de 12 episódios, serão expostas falhas que vão desde cardápios obsoletos e falta de higiene até conflitos familiares e desorganização crônica, formando um diagnóstico realista das dificuldades do setor.
Reformas em tempo recorde
A produção do reality envolve um trabalho intenso de pré-produção iniciado três meses antes das gravações. Segundo o diretor Gabriel Hein, o maior desafio é o cronograma: cada restaurante recebe a equipe por apenas uma semana, e as reformas físicas precisam ser concluídas em apenas 48 horas.
Uma equipe de aproximadamente 30 profissionais, liderada por uma arquiteta, executa as mudanças estruturais e visuais necessárias para dar fôlego novo aos negócios. Além da reforma estética, Jacquin promove uma análise profunda do serviço e do entrosamento das equipes, enfrentando resistências e o medo de recomeçar que muitos comerciantes apresentam.
Quando e como assistir
Para não perder nenhum detalhe da nova temporada, confira os dias e horários das exibições:
- HBO Max e TV por assinatura (Discovery Home & Health): Às sextas-feiras, começando em 20 de fevereiro, às 20h40.
- Band: Às terças-feiras, começando em 24 de fevereiro, às 22h30, com transmissão no Bandplay e Band.com.br.
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