O chef Erick Jacquin precisou intervir em uma discussão acalorada entre funcionárias do Boteco Malum, durante o segundo episódio da 5ª temporada do Pesadelo na Cozinha, exibido pela Band nesta terça-feira (03). O conflito começou depois que a ajudante de cozinha se irritou com a falta de organização do chef e uma colega de trabalho resolveu se envolver.
Funcionárias partem para briga após desentendimento na cozinha
A confusão teve início quando a ajudante de cozinha, Débora, questionou a falta de organização do chef do restaurante, Cosmo, que pediu que ela fosse preparar uma receita que já deveria estar pronta. Débora se irritou e criticou o responsável, afirmando que a tarefa deveria ser realizada antes do início do movimento.
A discussão escalou quando Geisa, outra ajudante de cozinha, interveio para defender o comando da cozinha. Ela ressaltou que Débora deveria respeitar a hierarquia e obedecer às ordens sem questionar. "Ele é o chefe, você tem que obedecer. Tem que fazer calada", disparou a colega.
A resposta de Débora foi imediata e agressiva, exigindo que não gritassem em seu ouvido. A troca de farpas continuou com acusações de que a funcionária não cumpria sua obrigação de ajudar os demais setores da cozinha.
Jacquin precisa intervir para acabar com briga na cozinha de restaurante
Diante da bagunça total, que foi ouvida pelos clientes do Malum, o chef Jacquin entrou no recinto para entender o motivo do desentendimento. Débora justificou sua explosão afirmando que fica nervosa com a falta de prontidão dos insumos na hora do movimento. "Cada um tem que dar seu show, porque nós não somos obrigados a fazer as coisas que não estão na nossa função", desabafou.
Jacquin analisou que o clima no estabelecimento não é bom, citando que outros funcionários também não se dão bem. Para o chef, a situação reflete uma desorganização profunda que prejudica o andamento do restaurante.