O episódio da Cia do Showrrasco, transmitido pela Band nesta terça-feira (25), pode ser eleito um dos mais caóticos da temporada de Pesadelo na Cozinha: durante a passagem pelo Showrrasco, Jacquin encontrou não apenas um restaurante sujo, mas uma equipe perdida e sem preparo para lidar com os problemas.
Durante a gravação, Erick Jacquin desabafou sobre o trabalho no restaurante da zona oeste de São Paulo e afirmou não estar 100% seguro sobre presentear o proprietário com a reforma do Pesadelo na Cozinha.
Em reunião com a equipe depois de um dia difícil de atendimento, Jacquin desabafou com os participantes do programa e disse estar decepcionado com tudo. “Vocês não têm condição de fazer esse tipo de trabalho, não tem condições de ter um serviço, empratar. Não tem ninguém que sabe, ninguém que quer, ninguém que tem gosto, ninguém que coloque um prazerzinho… Nada”, disse.
É a primeira vez que eu não sei se vale a pena. Todos os outros restaurantes que eu fui e pensei que não ia dar certo, eu estava mais positivo. Eu não consigo pensar em nada positivo sobre a reforma desse restaurante. Eu vou fazer, mas não sei se vai dar certo…
O chef francês destacou que não sentia a firmeza por parte do proprietário e dos demais membros da família à frente do restaurante e lamentou: “Não sei se vale a pena reformar esse lugar, gastar minha energia, o tempo de todo mundo, o dinheiro… Pode ser que tenha outro em frente que mereça mais”.
Ao fim, Jacquin presenteou o proprietário Antônio com um restaurante inteiramente reformado - além de uma consultoria gastronômica especial para ajudar o futuro do Showrrasco.