Erick Jacquin encontrou um desafio e tanto no último episódio da nova temporada de Pesadelo na Cozinha, exibido pela Band nesta terça-feira (29). Durante as gravações do episódio no centro de São Paulo, o francês detonou a comida do Jerky's Cozinha Caribenha e brincou sobre gravar o reality da Band: “Detesto o diretor”.
“Eu vou falar uma coisa para vocês que estão me assistindo de casa… As vezes, eu detesto o diretor que me faz comer esse tipo de coisa”, desabafou Jacquin.
O chef reclamou sobre o tempero da comida caribenha preparada por Andre James, jamaicano que mora no Brasil há mais de 15 anos e comanda o restaurante. Jacquin apontou que a gastronomia não era equilibrada e destacou que tudo era muito salgado. James, por sua vez, apontou que Jacquin não sabe comer comida caribenha.
Dono de restaurante diz que teve vontade de xingar Jacquin: “Mandar ele se *****”
Em entrevista ao Band.com.br, o proprietário André James abriu o coração sobre como se sentiu estando na mira do francês e confessou que precisou controlar a vontade de xingar o chef.
Segundo ele, a sinceridade ácida do chef não causou ofensa direta, mas tocou em pontos sensíveis e ele precisou conter os xingamentos contra Jacquin. “Eu tive que focar mais no meu objetivo em vez de dar atenção para o meu ego. Tive vontade de responder, de mandar ele se *****, mas eu foquei em me manter focado no meu objetivo”, disse. “Eu acho que ele ultrapassou algumas coisas, deu uma cutucada no meu ego, mas é isso…”, completou.
A experiência com o programa, apesar de intensa, parece ter trazido aprendizados. André demonstrou maturidade ao reconhecer que precisava colocar o crescimento do restaurante como prioridade durante as gravações. “Eu tive que focar mais no meu objetivo em vez de dar atenção para o meu ego”, disse.
Sem rodeios, André admitiu que a maioria dos apontamentos do chef francês apenas escancarou falhas que ele mesmo já conhecia. “O Jacquin não falou nada que eu ainda não sabia. Nossa empresa é mesmo desorganizada, eu preciso de pessoas mais especializadas”, finalizou.