Banoffee é doce cremoso que pode deixar seu Halloween ainda mais gostoso

Gostosuras ou travessuras? O Dia das Bruxas está chegando e nada como comemorar com uma festa divertida e uma mesa repleta de doces assustadoramente deliciosos, não é mesmo? E o que é melhor do que uma banoffee cremosa? Essa torta de origem britânica conquistou o paladar brasileiro justamente pela combinação irresistível de doce de leite, banana e chantilly sobre uma base crocante de biscoito.

Para a noite mais misteriosa do ano, essa sobremesa ganha um destaque especial no cardápio e promete conquistar todos os convidados logo na primeira garfada. Com um sabor marcante e uma cremosidade incomparável, o clássico da confeitaria se transforma na grande atração da sua celebração, unindo o clima festivo da data ao prazer de saborear um doce irresistível. Aprenda a fazer:

Banoffee com toque de café

Ingredientes

Massa

• 200 gramas de biscoitos de maisena
• 100 gramas de manteiga derretida

Recheio

• 400 gramas de doce de leite em ponto firme
• 1 colher de chá de café solúvel
• 4 unidades de bananas maduras

Cobertura

• 400 mL de leite fresco gelado
• 3 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro
• 1 colher de chá de essência ou extrato de baunilha

Modo de preparo

Base: triture os biscoitos no processador até virar uma farofa fina. Em seguida, misture com a manteiga derretida até formar uma massa úmida. Forre o fundo de uma forma de fundo removível (20 cm) pressionando bem e asse por 15 min em forno a 180°C.

Recheio: misture o doce de leite com o café solúvel (ou um café expresso frio) e espalhe sobre a base já assada. Adicione as bananas cortadas em rodelas (ou em corte longitudinal) por cima para um visual mais atraente na hora de cortar.

Chantilly: bata o creme de leite fresco com o açúcar e a baunilha até atingir o ponto de chantilly firme. Cubra as bananas com uma camada generosa e sirva.