Cannoli é sobremesa crocante que fica pronta em 10 minutos; aprenda a fazer

Já pensou em provar uma sobremesa crocante e super-recheada que fica pronta em minutos? Acredite, é possível! Quem mostra é o chef Edu Guedes que, no programa The Chef, da Band, ensinou uma receita prática de cannoli siciliano que une a crocância da massa com um recheio extremamente cremoso, garantindo um resultado irresistível para qualquer momento do dia.

O melhor de tudo é que o preparo exige poucos ingredientes e não demanda muito tempo de preparo, sendo a escolha perfeita para quem quer surpreender no lanche sem esforço. Aprenda a fazer esse doce irresistível:

Cannoli siciliano | Band Receitas

Ingredientes

Massa

• 3 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1/2 xícara de chá de açúcar
• Chocolate em pó a gosto
• Canela a gosto
• Vinho branco seco a gosto
• 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
• Óleo até cobrir o cannoli

Recheio

• 2 xícaras de chá de creme de ricota
• 1 xícara de chá de cream cheese
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1/2 xícara de chá de frutas cristalizadas
• 1/2 xícara de chá de queijo mascarpone

Decoração

• Açúcar de confeiteiro a gosto
• 2 unidades de raspas de limão
• Cerejas a gosto

Modo de Preparo

Massa: misture a farinha, o açúcar, o chocolate, a canela e a manteiga. Acrescente o vinho para dar liga. Deixe descansar por 30 minutos na geladeira. Estique a massa e corte círculos para, depois, enrolar na forma de um canudo. Frite em uma panela com óleo.

Recheio: em um bowl, acrescente o creme de ricota, o cream cheese, o açúcar e as frutas cristalizadas. Por último, acrescente o queijo mascarpone.

Montagem: com um saco de confeiteiro, recheie os canudos de massa fritos com o recheio.