Feira 'Festa da Revolução Queijeira' ocupa o Pinheiros em novembro
O queijo é uma das iguarias mais queridas pelos brasileiros, presente desde salgados e pães quentinhos até recheios deliciosamente exagerados. E, se você é um
O queijo é uma das iguarias mais queridas pelos brasileiros, presente desde salgados e pães quentinhos até recheios deliciosamente exagerados. E, se você é um queijolover declarado… Saiba que é possível celebrar essa paixão nacional em um evento dedicado exclusivamente aos mais diferentes tipos de queijo e derivados de leite.
Continua depois da publicidade
Queijos artesanais de SP ganham evento na zona oeste
Nos dias 6 e 7 de novembro, o Mercado Municipal de Pinheiros, na zona oeste de São Paulo, recebe a Festa da Revolução Queijeira Paulista, feira dedicada a queijarias e charcutarias artesanais de diferentes regiões do estado.
A lista de produtores confirmados reúne nomes como Christophe e Zeide, Capril Caprioles, Goldy, Leiteria Santa Paula, Capril do Bosque, Lano Alto, Fior d'Italia, Terra Límpida, Queijos Monte Alegre, Queijo com Arte, Capril Salto do Panema e Laticínio Iracema. O setor de charcutaria participa com Amarus Salumeria, Jais, Les Charcutiers e Ferreira Charcutaria.
O que é a 'Festa da Revolução Queijeira'?
A feira é promovida pela APQA (Associação Paulista do Queijo Artesanal) com o apoio do Polo Charcuteiro, coletivo de produtores paulistas de charcutaria artesanal.
Continua depois da publicidade
A iniciativa marca quase uma década de organização do setor bem como a regulamentação e a adoção de fiscalizações para este segmento, ampliando as formalizações de queijarias, charcutarias e produtores de mel. O processo levou também à instituição do Dia Estadual do Queijo Artesanal e Autoral Paulista, celebrado em 17 de setembro, formalizando o reconhecimento da segurança sanitária e do valor agregado desses itens.
Serviço
Dias 6 e 7 de novembro, das 10h às 18h / Mercado Municipal de Pinheiros; Rua Pedro Cristi, 89, Pinheiros, São Paulo - SP / Entrada gratuita.