Descubra duas maneiras deliciosas de usar alho-poró na cozinha
Não sabe como utilizar alho-poró em seus pratos? Veja maneiras saborosas de cozinhar o vegetal
Você também não sabe em quais receitas utilizar o alho-poró? Muita gente passa por ele no mercado sem saber exatamente como usar, quando, na verdade, este item pode transformar preparos simples em pratos cheios de sabor.
Continua depois da publicidade
Uma combinação clássica é com batata. A proposta é simples: para cada batata média, use um alho-poró. Coloque o ingrediente, já cortado, em uma frigideira grande, com uma boa quantidade de manteiga para refogar. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Assim que murchar, acrescente as batatas cozidas. O tempo é parte importante do processo, por isso deixe que a batata e o alho-poró dourem lentamente na manteiga.
Outra forma deliciosa de preparar o alho-poró é utilizando sua parte mais branca, que é também mais macia. Basta cortar ao meio no sentido do comprimento, lavar bem e cozinhar no vapor até ficar macio. Quem prefere praticidade também pode recorrer à airfryer, que muda um pouco o sabor, mas fica igualmente gostoso. Depois de pronto, o alho-poró pode ser servido com um vinagrete simples feito de azeite, sal, pimenta e limão. Esse preparo combina especialmente bem com peixes.