Gelatina de fruta natural: receita simples com caqui é doce e refrescante
Chef Carole Crema ensina receitas deliciosas com caqui para aproveitar época da fruta; aprenda abaixo
Gente, estamos na época de caqui. Eu amo caqui! Não sei vocês gostam, mas quem não ama, odeia, né? Fiz duas preparações com caqui rama forte, que é aquele molinho. Ficaram muito legais!
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Pegue três caquis. Bata os caquis descascados com duas colheres de sopa de cacau em pó e duas colheres de sopa de mel no liquidificador ou mixer. Depois de bater, coloque em uma forma. Fica uma gelatina de chocolate feita de caqui e cacau, quase um trava-língua. Uma delícia! Adoçado com mel, é supergostoso, saudável e bem rápido de fazer. Deixe por uma hora na geladeira e está pronto!
Outro preparo que fiz – não é tão firme, mas fica igualmente delicioso – é um coulis de caqui com morango. Combina muito! Pegue dois ou três caquis. Para cada caqui, três morangos. Bata tudo junto no liquidificador e coloque para gelar. Fica um pouco menos firme que o de chocolate, mas é uma delícia.
Sempre falo para vocês qual é a fruta da época… Aproveite o caqui porque, na época, fica mais gostoso, mais barato e vai estar no melhor momento que ele pode estar. Então, vamos aproveitar!
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