Gosta de mel? Feira gratuita em SP destaca alimento como ingrediente do ano
Evento na Unibes Cultural reúne mais de 60 expositores para celebrar o Dia Mundial das Abelhas com oficinas e degustações exclusivas
A Unibes Cultural, localizada no Sumaré, bairro em São Paulo, recebe nos dias 16 e 17 de maio a sexta edição da Feira Gosto.sa, um evento imperdível que coloca o mel como o grande protagonista da vez. Antecipando o "Dia Mundial das Abelhas", celebrado em 20 de maio, a feira promove a campanha "Mel ingrediente do ano", oferecendo oficinas e degustações gratuitas para quem deseja explorar as riquezas desse alimento milenar.
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Nesta edição especial, o mel deixa de ser apenas um acompanhamento para se tornar o centro das atenções. Os visitantes terão a oportunidade única de mergulhar no universo da produção artesanal brasileira, conhecendo de perto o trabalho de pequenos produtores que valorizam a pureza e a origem do ingrediente.
A proposta da Feira Gosto.sa vai além do paladar, trazendo um olhar atento sobre a importância das abelhas para a preservação ambiental e a manutenção da biodiversidade brasileira. Durante os dois dias de evento, o mel estará presente em diversas barracas, servindo de base para criações de chefs e artesãos do sabor.
Oficinas e imersão cultural gratuita
Para os entusiastas da culinária, as oficinas gratuitas são um verdadeiro presente. Nelas, especialistas ensinam a explorar as variações, origens e harmonizações do mel, mostrando como diferentes floradas podem transformar completamente o perfil de sabor de um prato.
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De acordo com a organização do evento, a feira — lançada originalmente em 2025 — tem como objetivo promover uma imersão profunda na cultura da produção nacional. É a chance ideal para entender como o mel se integra perfeitamente a queijos, pães, cafés e até pratos salgados de alta gastronomia.
Grandes nomes confirmados no evento
Com uma programação estendida, a feira conta com mais de 60 expositores, incluindo marcas renomadas que são referência em qualidade. Estão confirmados nomes como Mica Chocolates, Na Fila do Pão, Café por Elas e a queijaria Capril do Bosque, garantindo uma variedade incrível de produtos para degustar e levar para casa.
Na visão dos curadores, a presença de marcas como Pardinho Artesanal, Queijaria Pé do Morro e Cervejaria Trilha reforça o compromisso do evento com a excelência artesanal. Além disso, o público poderá conferir as delícias da Labaki Deli, Los Dos Cantina, Make Hommus e Notorius Fish.
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Sustentabilidade e consciência ambiental
A escolha do tema "Mel ingrediente do ano" não é por acaso, pois reforça a necessidade urgente de protegermos as nossas polinizadoras. Através da gastronomia consciente, o evento conecta o prazer de comer bem com a responsabilidade ambiental, educando o público de forma saborosa e interativa.
Participar da Feira Gosto.sa é apoiar diretamente o pequeno produtor local e valorizar a economia criativa do Brasil. Com entrada gratuita, o festival é o programa perfeito para famílias, chefs amadores e todos os apaixonados por ingredientes autênticos que desejam celebrar a natureza em plena capital paulista.