O Kanalha viraliza ao celebrar vatapá soltinho: 'Festa da p*rra'
Cantor mostrou o preparo do prato de origem afro-brasileira, que faz parte do acarajé e da culinária baiana
Fazer um bom vatapá é para poucos. E fazer um vatapá soltinho como o cantor O Kanalha fez, é motivo de celebração. Tanto, que o cantor fez festa nas redes sociais ao conseguir fazer o preparo perfeito do prato de origem afro-brasielira.
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Em vídeo publicado nesta quinta-feira (20), o cantor compilou os stories do preparo e disse que fazer o prato é uma "academia natural". "Academia natural, vatapá. Olha isso aí, Marli, olha o fundo dessa panela rapaz, aqui não gruda não", disse.
Nos stories, ele ainda brincou: "Que festa da porr* por causa de um vatapá". Era mais de 00h de quinta-feira quando O Kanalha contou que teve um período difícil quando tentou fazer dieta e deixar de comer vatapá e outros pratos típicos da Bahia, como o abará, caruru e acarajé.
"Já fiz dieta à risca, meu corpo ficou muito bonito, mas eu ficava de mau humor, como é que vou deixar de comer isso aqui? Esse vatapá, soltinho? Hmmm, abará de Dodó, quer? Caruru, hmmm, acarajé?", disse, se deliciando com o prato.
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Como fazer o vatapá perfeito?
O Band Receitas reúne inúmeras receitas de vatapá. A chef Neide Galliano, do Puxadinho da Bahia, ensinou no "The Chef a preparar o prato, que leva camarão seco, leite de coco, amendoim torrado, castanha-de-caju, cebola grande, farinha de trigo, gengibre, coentro, pimentão, alho e azeite de dendê.
Para fazer o vatapá perfeito, é preciso bater no liquidificador todos os temperos, até formar um creme. Em seguida, passe o creme para uma panela e acrescente a farinha de trigo e o leite de coco aos poucos. Cozinhe em fogo médio mexendo o tempo todo para não embolar.
Quando estiver quase cozido, coloque o dendê e acerte o sal, somente o suficiente para dar cor e sabor ao vatapá. Em seguida, continue mexendo até quando estiver desgrudando do fundo da panela.