Surpreenda no Dia do Sorvete com uma torta gelada e cremosa de flocos

Sabe que dia é hoje? É o Dia do Sorvete! Sucesso mundial, esta sobremesa geladinha — que pode pode ser ao leite, frutada, no estilo raspadinha, trufada ou turbinada — tem o dia 23 de setembro todinho para chamar de seu.

Para comemorar, nada melhor do que uma torta cremosa e gelada de flocos! Esta receita, ensinada pelo chef Daniel Bork no programa Dia a Dia, une uma base crocante de biscoito a um recheio irresistível de sorvete com pedacinhos de chocolate. Quer saber como fazer? Confira o passo a passo, abaixo:

Torta sorvete de flocos

Ingredientes

• 2 pacotes de biscoito de amido de milho quebrado
• 1 lata de pêssego em calda escorrido e picado
• 1 xícara de chá da calda de pêssego reservada
• 2 litros de sorvete de flocos

Modo de preparo

Coloque uma parte dos biscoitos quebrados dentro de uma assadeira de fundo removível de 25 cm de diâmetro e regue com a calda de pêssego reservada. Distribua os pêssegos picados por cima dessa camada. Bata o sorvete na batedeira até obter uma consistência mais cremosa. Cubra a torta com o sorvete batido e leve ao freezer para gelar por 12 horas. Desenforme, decore com o restante dos biscoitos quebrados e sirva em seguida.