Food trucks de BH estão liberados para vender espetinhos e hambúrgueres

Foi publicada, nesta quinta-feira (22) uma lei que autoriza a venda de espetinhos, hambúrgueres e outros alimentos à base de carne por food trucks em Belo Horizonte.

Segundo informações da Câmara Municipal de Belo Horizonte (CMBH), a nova legislação altera o Código de Posturas da capital e permite a comercialização de carnes cozidas, assadas ou fritas. A restrição passa a valer apenas para carnes in natura e outros produtos cárneos que exijam manipulação ou preparo prévio para o consumo.

A proibição da venda de sorvetes de fabricação instantânea e de frutas descascadas, com exceção de coco e laranja, foi mantida. A lei é resultado de um projeto apresentado pelo vereador Wagner Ferreira (Rede) e foi sancionada sem vetos pelo prefeito Álvaro Damião.

Na justificativa da proposta, Wagner Ferreira argumentou que a venda de alimentos à base de carne em veículos já era comum em diferentes pontos da cidade e contava com boa aceitação da população. Segundo o parlamentar, a mudança busca adequar a legislação à realidade e oferecer mais segurança jurídica aos trabalhadores do setor.

O vereador também destacou que a iniciativa surgiu após diálogos com representantes da Associação dos Comerciantes de Alimentos em Veículos Automotores de Belo Horizonte (Ascave) e da Associação dos Food Trucks e Carrinhos de Belo Horizonte (Asfocar/BH).

Para Wagner, a medida pode fortalecer a gastronomia de rua, gerar renda para empreendedores e estimular a economia, desde que a atividade respeite as normas de saúde pública e de organização urbana.