Acidente em churrasco reacende alerta para uso de inflamáveis

Um homem de 46 anos morreu após sofrer queimaduras graves ao tentar acender uma churrasqueira com líquido inflamável em Fernandópolis, no interior de São Paulo; o caso reacende o alerta para cuidados básicos na hora de preparar o fogo em casa.

Imagens registradas no local mostram o momento em que Fábio Junio Muraro joga um líquido inflamável sobre a churrasqueira. Em segundos, ocorre uma explosão, ele é tomado pelas chamas e acaba internado com queimaduras graves, morrendo quatro dias depois no hospital.

Em todo o país, o uso de álcool e outros líquidos inflamáveis para acender churrasqueiras aparece entre as principais causas de queimaduras, segundo especialistas. Por isso, o processo de acendimento exige atenção a passos fundamentais e escolha correta dos materiais.

Como acender a churrasqueira com segurança

O gerente de churrascaria Marciel Andreola, que trabalha em Curitiba, lida diariamente com o acendimento de churrasqueiras e afirma que a segurança começa na seleção do combustível.

Segundo ele, é essencial usar um carvão de boa procedência e organizar bem a base antes de acender. Marciel recomenda formar um pequeno "copinho" com óleo entre os pedaços de carvão e colocar o fogo nesse ponto, para que as brasas se espalhem de maneira controlada.

Como manter o fogo sem riscos

Depois de acender, o cuidado continua. Manter o calor adequado e alimentar o fogo durante o preparo da carne também exige método para evitar acidentes.

Para o gerente, espalhar as brasas e colocar mais carvão com o auxílio de uma pá é uma forma rápida e segura de manter o fogo. Ele acrescenta que é possível usar também espetos ou pedaços de madeira para distribuir a brasa, sempre mantendo distância das chamas e atenção aos movimentos.

Orientações do Corpo de Bombeiros

O Corpo de Bombeiros do Paraná orienta que o álcool pode ser utilizado no acendimento, mas nunca depois que já houver fogo na churrasqueira, porque o risco de explosão aumenta. Além disso, quem manipula o fogo deve estar em condições plenas de alerta.

Na visão da porta-voz da corporação, major Luisiana Cavalca, a pessoa responsável pelo acendimento não deve estar sob efeito de bebidas alcoólicas e precisa manter crianças afastadas da área nesse momento. "É importante que a pessoa que vai fazer o acendimento esteja bem consciente, não esteja sob influência de álcool e não tenha crianças muito próximas nesse momento de acender o fogo", afirma.

Especialistas reforçam que seguir orientações de profissionais, evitar improvisos com líquidos inflamáveis e manter atenção contínua ao fogo são atitudes decisivas para reduzir o número de acidentes em churrascos domésticos, como o que ocorreu em Fernandópolis.