Café de Mandaguari conquista selo de Indicação Geográfica
Reconhecimento valoriza tradição local e impulsiona pequenos produtores da região Norte do Estado
O café produzido em Mandaguari e outros cinco municípios do Norte do Paraná acaba de conquistar o selo de Indicação Geográfica (IG), concedido pelo Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI). A chancela reforça a qualidade dos grãos cultivados na região e eleva o Café de Mandaguari à lista de produtos com identidade reconhecida no país.
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Com o selo, o Paraná chega a 20 produtos com IG, consolidando-se como referência nacional em rastreabilidade e valorização da produção agrícola.
A conquista é resultado de uma articulação entre o Governo do Estado, por meio do Instituto de Desenvolvimento Rural do Paraná (IDR-Paraná) e da Secretaria da Agricultura e Abastecimento (Seab), além do Sebrae/PR, da Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR) e da Associação dos Produtores de Café de Mandaguari.
“Participamos de todas as etapas desse processo, desde a ideia inicial até a entrega do selo. Foi um trabalho coletivo e técnico, que exigiu muita dedicação”, afirma Walter Feichtinger, técnico do IDR-Paraná.
“Essa é uma grande conquista. A partir de agora, ganhamos visibilidade, valor agregado e novas oportunidades para os pequenos negócios da região”, destaca Luiz Carlos da Silva, consultor do Sebrae/PR.
A área de abrangência da IG inclui os municípios de Mandaguari, Apucarana, Arapongas, Cambira, Jandaia do Sul e Marialva.
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Em Mandaguari, o café faz parte da cultura local. Desde 2012, a cidade é oficialmente reconhecida como a Capital do Café. A produção de cafés especiais vem acompanhada da aposta no turismo rural, com destaque para a Rota do Café, que apresenta aos visitantes todo o ciclo da produção — do pé à xícara.
“É o reconhecimento de um trabalho diário que agora está sendo recompensado. Vamos usar esse selo para abrir novos mercados e trazer novamente o olhar do Brasil para o nosso café”, comemora Fernando Rosseto, presidente da Associação dos Produtores.