Flávio Charles analisa o mercado de alimentação corporativa
A alimentação oferecida aos funcionários pode representar uma estratégia para empresas que buscam qualidade nos serviços e eficiência na gestão. No Band
A alimentação oferecida aos funcionários pode representar uma estratégia para empresas que buscam qualidade nos serviços e eficiência na gestão. No Band Entrevista, Flávio Charles, CEO da MENU Restaurantes Corporativos, analisa a evolução do setor de alimentação empresarial e destaca os benefícios de contar com especialistas na operação dos restaurantes corporativos.
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Charles ingressou na empresa em 2019, como sócio, e liderou um processo de profissionalização da gestão, expansão das operações e fortalecimento da cultura organizacional. Sua atuação envolve estratégia de negócios, gestão de pessoas, experiência do cliente e qualidade dos serviços.
Alimentação corporativa como estratégia de negócio
Segundo Flávio Charles, a evolução do segmento está relacionada, entre outros fatores, aos incentivos para que empresas ofereçam alimentação aos trabalhadores, como os previstos no Programa de Alimentação do Trabalhador (PAT).
O executivo afirma que a contratação de uma empresa especializada permite oferecer refeições variadas e de qualidade, enquanto a gestão da operação fica sob responsabilidade de profissionais do setor.
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Na avaliação de Charles, esse modelo pode trazer vantagens financeiras para as empresas, inclusive em relação à carga tributária, conforme as condições aplicáveis a cada caso.
Qualidade e gestão especializada
Para o CEO da MENU Restaurantes Corporativos, contar com especialistas na alimentação empresarial permite que as empresas tenham suporte na organização dos serviços, na composição dos cardápios e na administração das operações.
O executivo também destaca a importância de acompanhar as mudanças do segmento para atender às necessidades das empresas e dos trabalhadores, mantendo o foco na qualidade das refeições e na experiência dos consumidores.
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Entrevista na Band Paraná
Flávio Charles participa do Band Entrevista, programa que aborda temas relacionados a negócios, economia, gestão e mercado de trabalho.
O Band Entrevista vai ao ar aos sábados, às 18h50, na programação da Band Paraná.