Parrilla Day: do quintal para um dos maiores festivais gastronômicos
O que começou como um encontro entre apaixonados por churrasco tornou-se um dos eventos mais aguardados do calendário de Caraguatatuba. O Parrilla Day nasceu em
O que começou como um encontro entre apaixonados por churrasco tornou-se um dos eventos mais aguardados do calendário de Caraguatatuba. O Parrilla Day nasceu em 2024, reunindo cerca de 350 pessoas no O Quital, o restaurante. Em 2025, a segunda edição recebeu aproximadamente mil e duzentos participantes, ainda no O Quintal, mas usando de apoio a rua, com mais 600 metros de área coberta, mostrando que aquele projeto estava apenas começando.
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Agora, em 2026, o festival chega à sua terceira edição em uma escala ainda maior. No dia 5 de setembro, o Parrilla Day Caraguá Beach ocupará a Praça da Cultura, em frente ao mar, no coração de Caraguatatuba, reunindo alta gastronomia, música e entretenimento em uma experiência completa para moradores e visitantes do Litoral Norte e do Vale do Paraíba.
Durante cinco horas de evento, o público poderá viver uma verdadeira imersão no universo do churrasco, com sistema de open churrasco e open bar e aproximadamente 30 estações gastronômicas, comandadas por chefs, assadores e mestres parrilleros. Cada estação apresentará diferentes cortes, técnicas e preparos, com uma seleção de carnes e cortes premium, transformando o espaço em um verdadeiro espetáculo do fogo. A estrutura oficial do evento prevê 30 estações dedicadas ao churrasco.
A música também terá papel central nesta edição. Entre as principais atrações confirmadas estão Guilherme & Vinícius, Naessa e Pedro Henrique & Luciano, levando a música sertaneja para o palco do Parrilla Day. A proposta é fazer com que música e gastronomia caminhem juntas durante toda a experiência, criando um grande festival à beira-mar.
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E o Parrilla Day vai muito além do churrasco e dos shows. Entre as experiências preparadas para o público estão balonismo, roda-gigante, touro mecânico e robô gigante, trazendo diferentes formas de entretenimento para dentro do festival.
Um dos grandes destaques desta edição será também a mega Estação Kids, um ambiente especialmente preparado para as crianças. Enquanto os pequenos aproveitam brinquedos e atividades em um espaço dedicado a eles, os adultos podem curtir as demais experiências do festival. A estrutura prevê entrada diferenciada, identificação dos menores por pulseiras e assinatura de um termo pelo responsável.
Toda a ambientação do Parrilla Day também foi pensada para fazer parte da experiência. O projeto prevê corredor temático iluminado na entrada, decoração inspirada no universo sertanejo, espaços instagramáveis, elementos decorativos e lounges de patrocinadores, criando diferentes cenários para que o público viva e registre cada momento do festival.
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Para quem busca ainda mais conforto e exclusividade, o Parrilla Day contará com camarotes premium, com tendas exclusivas, estações de chope, garçons exclusivos, mobiliário diferenciado, banheiros próprios, open food e open bar. A proposta é oferecer uma experiência mais reservada e personalizada para grupos que querem aproveitar o festival com uma estrutura diferenciada.
O evento também é construído por uma grande rede de parceiros, patrocinadores, fornecedores, chefs, assadores e profissionais, responsáveis por tornar possível uma estrutura dessa dimensão. Mais do que realizar um festival, o Parrilla Day movimenta diferentes setores e contribui para fortalecer Caraguatatuba como destino de gastronomia, turismo e entretenimento.
A trajetória mostra a dimensão desse crescimento: em 2024, cerca de 800 pessoas reunidas em um quintal; em 2025, aproximadamente 2 mil participantes; e, agora, em 2026, uma terceira edição que ganha uma estrutura muito maior e chega a um dos principais espaços de eventos de Caraguatatuba.
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Mais do que um festival de churrasco, o Parrilla Day representa um projeto que nasceu pequeno, conquistou o público e continua crescendo a cada edição.
No dia 5 de setembro de 2026, o fogo será novamente aceso. Serão cinco horas de churrasco premium, open bar, música, experiências e entretenimento, em uma celebração da cultura do churrasco em um cenário que traduz a essência desta nova fase do Parrilla Day: O maior festival de churrasco a beira mar!