São Pedro inicia capacitação para a 13ª Festa Italiana nesta terça (4)
Estabelecimentos passam por treinamento técnico em boas práticas e atendimento para o evento que terá novo endereço e espera 10 mil pessoas
Nesta terça-feira (4), a Estância Turística de São Pedro (SP) passo importante na organização da 13ª Festa Italiana, com o início das atividades de capacitação técnica para os empreendimentos participantes. A ação, coordenada pela Secretaria Municipal de Turismo e Cultura, visa preparar os 17 estabelecimentos de São Pedro e região que atuarão no evento, garantindo a excelência no serviço oferecido ao público.
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Os treinamentos realizados hoje focam em boas práticas de manipulação de alimentos, higiene, segurança alimentar e qualidade no atendimento. Todo o conceito gastronômico da festa conta com a curadoria exclusiva da chef Ludmilla Fonseca, responsável pela orientação técnica dos expositores que levarão ao público pratos típicos como massas, pizzas, focaccias, risotos e doces.
A 13ª Festa Italiana será realizada entre os dias 21 e 23 de agosto e apresenta uma grande novidade: a mudança para o Espaço de Eventos Parque Hípico e de Rodeio Itagiba Leite Filho. Segundo o secretário de Turismo e Cultura, Fábio Pontes, a transferência para o novo local busca ampliar a capacidade de atendimento, oferecer mais conforto com banheiros de alvenaria e estacionamento gratuito, além de gerar um impacto econômico positivo em setores como hotelaria e comércio local.
Além da gastronomia, a programação gratuita de agosto contará com:
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- Apresentações musicais e grupos de dança italiana.
- Oficinas gastronômicas gratuitas com técnicas da culinária típica.
- Área de recreação infantil especializada.
O evento, que celebra a herança da imigração italiana na formação da cidade desde o século XIX, espera atrair mais de 10 mil visitantes de todo o Estado de São Paulo.