O tradicional Mercado Ver-o-Peso, no centro de Belém, Pará, transformou-se em uma parada obrigatória e um dos pontos mais visitados pelos participantes da COP30 na cidade. O mercado, que completa 400 anos, é considerado o maior a céu aberto da América Latina e ocupa quase dois quarteirões às margens da Baía do Guajará.
Nesta edição da Conferência do Clima, o Ver-o-Peso exibe o melhor das cores e sabores da Amazônia, atraindo turistas do mundo todo com sua cultura, artesanato e gastronomia típica.
É difícil não experimentar as delícias regionais nas mais de 1.200 barracas instaladas. Entre os destaques, a iguaria unha de caranguejo, descrita como uma massa de caranguejo bem temperada e recheada com mandioca.
Frutas nativas, temperos e a famosa Beth Cheirosinha
O mercado oferece uma vasta diversidade de produtos, incluindo peixes salgados como o pirarucu da Amazônia, camarões de diversos tamanhos e uma grande variedade de farinhas. O setor de frutas exibe espécies nativas da Amazônia, como abricó e cacau jacaré.
Ao lado, estão as barracas de pimentas, temperos e ingredientes essenciais que tornam a culinária paraense única. Entre eles, destaca-se o jambu, uma verdura utilizada no preparo de pratos que causa uma sensação de adormecimento na boca.
Além da gastronomia, o mercado é famoso por seus personagens tradicionais. A visita ao Ver-o-Peso é incompleta sem uma parada no setor de ervas, onde a famosa Beth Cheirosinha atrai visitantes.
Conhecida por preparar ervas para diversas finalidades, como atrair amor e simpatia, Beth Cheirosinha afirma ter preparado um "cheiro especial" para a COP30, destinado a "iluminar os negociadores nas questões climáticas".
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