Carne de panela descomplicada: surpreenda a família com receita da chef Carole Crema

Essa receita de carne de panela é superprática e perfeita para viagens em família. Ela pode ser preparada com diferentes cortes de carne, como coxão mole, patinho, coxão duro ou músculo. O segredo é que, ao longo do cozimento, a carne fica supermacia e cheia de sabor!

Na panela de pressão, comece aquecendo um fio de azeite. Quando estiver quente, adicione os cubos de carne e deixe dourar bem, para garantir que fiquem suculentos. Em seguida, acrescente uma lata de tomates pelados, uma cerveja preta (sim, a cerveja traz um sabor incrível!) e um pacotinho de sopa de cebola. Misture tudo, tampe a panela e cozinhe em fogo médio por cerca de uma hora e meia.

Ao final do tempo, a carne vai estar tão macia que praticamente se desfaz sozinha, criando um molho grosso e saboroso à base de tomate. Para servir, desfie a carne e combine com um pão francês fresquinho e um toque de agrião. E, claro, o molho também fica perfeito quando servido com macarrão, criando um prato completo e delicioso.

Essa receita é ideal para quem ama praticidade, mas não abre mão de um prato delicioso e cheio de sabor. Uma verdadeira explosão de sabor que vai conquistar todos à mesa!

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