Brownie perfeito esconde alguns truques; descubra
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Sabia que dá para preparar um brownie irresistível usando apenas cinco ingredientes? A campeã da primeira temporada do MasterChef Profissionais, Dayse Paparoto, mostrou que, na cozinha, menos pode ser mais — e que uma boa receita não precisa ser complicada para impressionar!
Com uma massa cremosa, sabor intenso de chocolate e preparo descomplicado, essa receita viralizou nas redes sociais da chef e promete conquistar o seu paladar também.
A seguir, veja como fazer o brownie da vencedora do reality culinário, usando poucos ingredientes e sem complicações. Ideal para quando bate aquela vontade de um doce no meio da tarde ou para surpreender em um café com os amigos!
Brownie chocolatudo da campeã do MasterChef Profissionais
Ingredientes
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 200 g de chocolate meio amargo
- 100 g de manteiga
- 1/2 xícara de farinha de trigo
Modo de preparo
Derreta o chocolate meio amargo com a manteiga no micro-ondas ou em banho-maria, até ficar uma mistura homogênea. Em outro recipiente, bata os ovos com o açúcar até espumar bem. Incorpore o chocolate derretido aos poucos, mexendo com cuidado. Adicione a farinha de trigo e misture até a massa ficar lisa. Transfira para uma forma untada e asse em forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 25 a 30 minutos.
Dica: O segredo do brownie perfeito está no ponto do forno. Ele deve ficar com a casquinha crocante por cima e o interior ainda úmido. Evite assar demais!
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