Pão de queijo de frigideira é opção rápida para inovar no café da manhã

O pão de queijo é um clássico da culinária brasileira, especialmente no café da manhã ou lanche da tarde. No entanto, muitas vezes o tempo é curto, e preparar a versão tradicional pode ser um desafio. Para essas ocasiões, o pão de queijo de frigideira surge como uma solução prática e saborosa. Com poucos ingredientes e um modo de preparo rápido, essa receita vai transformar a sua rotina.

Dicas para um pão de queijo perfeito

Se você quer garantir que seu pão de queijo de frigideira fique ainda mais gostoso, algumas dicas podem fazer toda a diferença. Primeiro, use um queijo de boa qualidade, como o parmesão ou o meia cura. Ao adicionar o leite quente ao polvilho, mexa bem para que a mistura fique homogênea e não forme grumos. Na hora de dourar, mantenha a frigideira em fogo baixo a médio, para que os pães cozinhem por dentro sem queimar por fora. E, para dar um toque especial, sirva com doce de leite, requeijão cremoso ou frios de sua preferência.

Ingredientes

• 1 unidade de ovo
• 1 xícara de chá de polvilho azedo
• 2 xícaras de chá de parmesão ralado ou queijo meia cura
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 150 ml de leite

Modo de preparo

Ferva o leite e adicione no polvilho. Coloque o ovo e o queijo sempre misturando bem. Mexa até ficar homogêneo. Em uma frigideira antiaderente aquecida, coloque um pouco de óleo e, com a ajuda de uma colher, vá adicionando parte da massa. Deixe dourar e vire. Repita o processo com o restante da massa. Sirva com doce de leite, frios ou requeijão.