Brasileiro é o mais interessado no mundo pela panela de pressão

O Brasil lidera o ranking mundial de interesse por panela de pressão no Google. Segundo dados da Sala Digital, parceria entre a Band e o Google, o país ocupa o primeiro lugar nas buscas sobre o utensílio nos últimos 12 meses – ficando à frente de países como Grécia, Cuba, Japão e Espanha.

A explicação pode estar no hábito cultural: o Brasil é um dos maiores consumidores de feijão do mundo, alimento que tradicionalmente é preparado na panela de pressão. O uso do equipamento é tão recorrente que a pergunta "como usar panela de pressão?" apareceu entre os principais questionamentos do tipo “como usar…” feitos por brasileiros no último ano.

A lista traz temas ligados à tecnologia, como a inteligência artificial ChatGPT e a rede de comunicações VPN, remédios de diferentes usos, da perda de peso ao controle da queda de cabelo, e até o cada vez mais popular cartão virtual. E, na oitava posição, surge ela, a panela de pressão!

O interesse também revela uma certa cautela ou insegurança de parte dos usuários na hora de utilizá-lo – especialmente modelos tradicionais, conhecidos por exigirem atenção e cuidados específicos. Pela segurança, muitos brasileiros acabam recorrendo à panela de pressão elétrica. O interesse por essa versão mais do que dobrou no Brasil entre 2016 e 2025, ano em que atingiu o maior patamar de interesse na série histórica.

Receitas para fazer na panela de pressão

Seja tradicional ou elétrica, a panela de pressão segue firme como aliada na cozinha dos brasileiros. No portal Band Receitas, é possível encontrar diversas opções que utilizam esse equipamento como base do preparo – e vão muito além do feijão! Confira algumas sugestões:

• Pernil na panela de pressão
• Risoto de polvo
• Cupim com batatas gratinadas e legumes tostados
• Tutu mineiro com calabresa e bacon
• Joelho de porco com chucrute e batata sauté